زیست شیمی گیاهی/ هنس والتر هلت و بریجیت پیچالا

980تومان

توضیحات

زیست شیمی گیاهی

هنس والتر هلت و بریجیت پیچالا

عنوان کتاب: زیست شیمی گیاهی

نویسنده: هنس والتر هلت و بریجیت پیچالا

تعداد صفحات: ۶۱۸

زبان : انگلیسی

ناشر: Academic Press

فرمت: pdf

معرفی کتاب:

نسخه چهارم کامل بیوشیمی گیاهی، که به طور کامل اصلاح شده و گسترش یافته است، آخرین علم مکانیسم های مولکولی گیاهان را ارائه می دهد. این کتاب نه تنها اصول اساسی زیست شناسی گیاهی مانند فتوسنتز، متابولیسم اولیه و ثانویه، عملکرد گیاهان دارویی، ژنتیک گیاهی و بیوتکنولوژی گیاهی را پوشش می دهد، بلکه کاربرد های مختلف تجاری بیوشیمی گیاهی را نیز مورد توجه قرار می دهد. بیوشیمی گیاهی نه تنها زمینه ای مهم از علوم پایه است که عملکرد مولکولی یک گیاه را توضیح می دهد، بلکه یک علم کاربردی است که می تواند به حل مسائل کشاورزی و دارویی کمک کند.
 
گیاهان منبع مواد اولیه مهم صنعتی مانند چربی و نشاسته هستند اما پایه ای برای تولید دارو نیز هستند. انتظار می رود که در آینده تکنولوژی ژن به استفاده گسترده ای از گیاهان به عنوان وسیله ای برای تولید مواد خام پایدار برای اهداف صنعتی منجر شود. به همین ترتیب تکنیک ها و استفاده از مهندسی ژنتیک برای بهبود گیاهان زراعی و ارائه مواد خام پایدار برای صنایع شیمیایی و دارویی در این نسخه توضیح داده شده است. آخرین یافته های تحقیق وارد شده است و زمینه های تحقیق در آینده نیز شناسایی می شود. (منبع: الزویر)